Doar ideea in sine ar merita sa cumpar una.

N-am apucat sa postez mai devreme imaginile astea, datorita migratiei, dar nu puteam sa uit de ele. So, here it is – deserturile de la Crama Sibiana, unde am mancat foarte bine in timpul scurtei noastre escapade in Sibiu.

In alta ordine de idei, recomand cu caldura Sibiul pentru o vacanta mai scurta sau mai lunga – faptul ca a fost un an capitala europeana a culturii a avut drept rezultat renovarea intregului centru, aparitia a multor cafenele mici si cochete si in toate aceste cafenele si in restaurante servicii la nivel european. Faceti-va timp si trageti o fuga pana acolo, pana nu se romanizeaza iar

Mai multe poze de la Sibiu.

Asa arata o paine facuta cu un aparat de facut paine Moulinex. Aparatul face toata munca, noi nu a trebuit decat sa punem ingredientele si sa apasam pe buton. La urmatoarea o sa ne facem de cap cu masline, ceapa si alte chestii

Cu asta m-am distrat eu cu Radu. Pacat ca nu am avut peste proaspat, dar ne-am multumit si cu ton mai scump la conserva.

Daca nu stiati, sushi se prepara si cu ombleta sau castravete.

Procesul explicat mai pe larg (in imagini) il puteti gasi aici:

Picasa: Sushi Time!

Cine zice ca mancarea de regim e plictisitoare si fada? De fapt nu mai zice nimeni, pentru ca toti sunt ocupati sa-mi manance mie mancarea. Nu mai exista pic de respect pentru oamenii bolnavi…

Platou semnat de maica-mea.

Ce nu-mi place in aceste articole sunt pozele. De exemplu, in cel aparut saptamana aceasta, autorul vorbeste de cat de plin era restaurantul La Cena, iar pozele din slideshow prezinta doar mese goale. Abia apoi am observat ca au fost preluate toate de pe site-ul restaurantului. Pai daca tot vrei sa surprinzi atmosfera acelui loc este nevoie si de niste poze interesante cu mancare si cu locul plin de oameni.

Un restaurant pe saptamana cu George Butunoiu: La Cena

Cronicile mai vechi:

Balthazar

Jaristea 

Casa Ardeleneasca (Caredy)

Pui cu ananas si morcov la cuptor. Se gateste in maxim 30 de minute. Vreti sa ziceti ca nu-i fast-food?

Opera este semnata de Ioana, asa ca daca vreti reteta buzz her.

Si saracul om, nici macar nu a incercat sa scoate in evidenta doar aspectele negative ale experientei sale. A recunoscut ca a mancat si ceva mancare buna, dar per total nu s-a simtit bine in Romania (punct).

Eu in locul lui as fi fugit din prima zi in care vrand sa filmeze Curtea Veche din Bucuresti, li s-a cerut o taxa de 10 euro pe metru patrat. Adica, DA, ati auzit foarte bine, taxa de filmat pe metru patrat. Asa debuteaza reportajul desprins parca din imaginatia lui Borat

Per total mie personal, mie nu mi s-a parut ca Romania a fost pusa intr-o lumina foarte proasta in filmul acesta (mai degraba in postul lui de pe blog, dupa ce a fost asaltat probabil de masele de patrioti revoltati). Dar trebuie sa recunoastem ca exista o diferenta de la cer la pamant intre bucataria primitiva romaneasca (dupa cum bine se exprima chiar el), formata din mici, sarmale si caltabosi, si bucataria elaborata intalnita pana si in Irlanda.

De unde diferenta aceasta atat de mare? Pai dupa cum declara tot Burdain pe blog-ul sau, in Romania nu se munceste pentru bacsis, ci pentru salariu. Iar intre patroni, aproape nimeni nu pune pasiune in ceea ce face. Cate restaurante stiti voi in Romania in care patronul este chiar bucatarul? Of course, mai sunt si exceptii, dar in general lucrurile stau mai mult sau mai putin ca in experienta avuta de Cristi Roman la un restaurant din Bucuresti – si aici ma refer nu la incidentul in sine, care poate fi destul de subiectiv, ci la atitudinea patronului (cititi comentariile).

Pentru cei curiosi, reportajul poate fi vizionat pe YouTube:

• No Reservation – Romania – Part 1
• No Reservation – Romania – Part 2
• No Reservation – Romania – Part 3
• No Reservation – Romania – Part 4
  
• No Reservation – Romania – Part 5
  
• No Reservation – Romania – Part 6

[UPDATE] Intr-un articol in Cotidianul se spune ca de fapt emisiunea a fost comandata si platita de catre Ministerul turismului cu 20.000 de dolari. Producatorii emisiunii au dat un comunicat de presa in care justifica episodul difuzat, acuzand autoritatile romane ca le-au pus bete in roate, incercand sa regizeze toate vizitele lui Tony, lucru neagreat de echipa No Reservation al caror scop e sa surpinda experiente culinare autohtone originale, prin prisma vietii de zi cu zi. Au dat ca exemplu scena cand cei 2 protagonisti mananca mici, pe cand autoritatile romane vroiau sa-i duca “la cel mai bun restaurant frantuzesc din oras”. Nimic nou sub soare – doar avem experienta  serioasa in organizare de congrese cicinale, manifestari de 23 august si Cantarile Romaniei. Probabil ca urmeaza sa-i chemam pe cei de la Top Gear sa laude Loganul, si eventual sa organizam un Survivor pe Insula Serpilor.

Sunt foarte curios daca banii respectivi s-au mai platit sau nu… (sau mai bine zis, cui s-au platit?)

Va doresc pofta buna

Turducken – Wikipedia, the free encyclopedia