Internative

Anthony Bourdain, gazda unui show culinar (No Reservation) difuzat de postul Travel Channel, a facut un reportaj si in Romania. Bineinteles ca s-a dezlantuit scandalul – cum indrazneste americanu asta sa ne critice tara noastra cea ospitaliera in care gaseshti pe toate drumurile mancare buna si servicii de calitate!?!

Si saracul om, nici macar nu a incercat sa scoate in evidenta doar aspectele negative ale experientei sale. A recunoscut ca a mancat si ceva mancare buna, dar per total nu s-a simtit bine in Romania (punct).

Eu in locul lui as fi fugit din prima zi in care vrand sa filmeze Curtea Veche din Bucuresti, li s-a cerut o taxa de 10 euro pe metru patrat. Adica, DA, ati auzit foarte bine, taxa de filmat pe metru patrat. Asa debuteaza reportajul desprins parca din imaginatia lui Borat

Per total mie personal, mie nu mi s-a parut ca Romania a fost pusa intr-o lumina foarte proasta in filmul acesta (mai degraba in postul lui de pe blog, dupa ce a fost asaltat probabil de masele de patrioti revoltati). Dar trebuie sa recunoastem ca exista o diferenta de la cer la pamant intre bucataria primitiva romaneasca (dupa cum bine se exprima chiar el), formata din mici, sarmale si caltabosi, si bucataria elaborata intalnita pana si in Irlanda.

De unde diferenta aceasta atat de mare? Pai dupa cum declara tot Burdain pe blog-ul sau, in Romania nu se munceste pentru bacsis, ci pentru salariu. Iar intre patroni, aproape nimeni nu pune pasiune in ceea ce face. Cate restaurante stiti voi in Romania in care patronul este chiar bucatarul? Of course, mai sunt si exceptii, dar in general lucrurile stau mai mult sau mai putin ca in experienta avuta de Cristi Roman la un restaurant din Bucuresti – si aici ma refer nu la incidentul in sine, care poate fi destul de subiectiv, ci la atitudinea patronului (cititi comentariile).

Pentru cei curiosi, reportajul poate fi vizionat pe YouTube:

• No Reservation – Romania – Part 1
• No Reservation – Romania – Part 2
• No Reservation – Romania – Part 3
• No Reservation – Romania – Part 4
  
• No Reservation – Romania – Part 5
  
• No Reservation – Romania – Part 6

[UPDATE] Intr-un articol in Cotidianul se spune ca de fapt emisiunea a fost comandata si platita de catre Ministerul turismului cu 20.000 de dolari. Producatorii emisiunii au dat un comunicat de presa in care justifica episodul difuzat, acuzand autoritatile romane ca le-au pus bete in roate, incercand sa regizeze toate vizitele lui Tony, lucru neagreat de echipa No Reservation al caror scop e sa surpinda experiente culinare autohtone originale, prin prisma vietii de zi cu zi. Au dat ca exemplu scena cand cei 2 protagonisti mananca mici, pe cand autoritatile romane vroiau sa-i duca “la cel mai bun restaurant frantuzesc din oras”. Nimic nou sub soare – doar avem experienta  serioasa in organizare de congrese cicinale, manifestari de 23 august si Cantarile Romaniei. Probabil ca urmeaza sa-i chemam pe cei de la Top Gear sa laude Loganul, si eventual sa organizam un Survivor pe Insula Serpilor.

Sunt foarte curios daca banii respectivi s-au mai platit sau nu… (sau mai bine zis, cui s-au platit?)